3月17、24日と2週に渡って放送した「諏訪彩花のざっくば☆らん」「Lynnのマイペー素な感じで。」の公開録音。3月8日の公録イベント終了後に、出演者とスタッフで打ち上げでお世話になったお店が「蕎麦いざか家 田衛門」さんです。美味しい料理をたくさんいただきました!なにもかも絶品でしたよ☆

◆蕎麦いざか家 田衛門◆
〒385-0027
長野県佐久市佐久平駅北24-2
TEL:0267-66-3918
【アクセス】JR佐久平駅(浅間口)徒歩2分
【営業時間】
(昼)午前11:30~午後14:30まで
(夜)午後16:30~午後22:30(ラストオーダー22:00)
日曜日 午後16:30~午後22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 月曜日

▼蕎麦いざか家 田衛門公式サイト▼
http://www.denemon.co.jp/

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 本日(3月31日)の放送で、ちょっぴり話に出ていて、大変に私事で恐縮なのですが、公録の前日にお蕎麦をうってきましたよ。お世話になったのは、軽井沢にある「ひょうろく」さん。

ひょうろく
◆手打ちそば ひょうろく◆
〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉5530−10
TEL:0267-45-2399
【アクセス】しなの鉄道 信濃追分駅より車で15分
【営業時間】
11:30~売り切り次第
定休日 火曜日(オフシーズンのみ)

▼手打ちそば ひょうろく公式サイト▼
http://hyoroku.com/


 お蕎麦好きの友人に「蕎麦打ちはいいよ…」という話を幾度となく聞き、挑戦したいと思うこと数年。いやー、ついにチャレンジですわ。水と粉を合わせて、菊を作り、そこから魂を込めて延ばして切って完成。

蕎麦打ち体験
真剣にやりすぎて腕痛かったです。

 当日はお店で鴨蕎麦(すごい美味しい)を食べてしまったので、後日自宅で食べたのですが、自分で作ったという蕎麦は、贔屓目なしにとっても美味しかった!またお蕎麦を打ちに行こうと思いますよ。店内もかわいかったし。
店内に飾ってある版画
店内にはたくさんの版画が飾ってある

 さて、ここの店主・内藤師匠がすごい人で、軽井沢そばの会会長だったり、実はFMさくだいらと繋がりがあったり。話も気さくで魅力的。蕎麦打ち目当てでなく、師匠に会いに行くというのもオススメ。

-----こ こ ま で-----